Homogenizatory

• Rozdrabnianie i ujednoradnianie ciekłych produktów wykazujących skłonności do tworzenia zawiesin;
• Tworzenie stabilnych emulsji płynów poprzez rozbicie pod dużym ciśnieniem, np. drobin tłuszczów.

mleko, napoje mleczne, śmietanka, soki warzywne i owocowe, majonez, mieszanka lodowa, keczupy, olej jadalny.

Homogenizatory mogą pracowac samodzielnie lub z pasteryzatorami płytowymi i rurowymi, tworząc linie pasteryzująco-homogenizujące.